小米丸子[5P]
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烹制方法：3 F& r4 P& o$ T- n$ l( E
主料：小米 100克 五花肉 100克 红萝卜 50克
! V6 D, Q. @3 {5 E' `! h辅料：葱 2克 盐 1克 酱油 2克 胡椒粉 2克
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1 五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。$ z! T, ^- g" ]
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% p1 U6 G M& ~) A/ y+ l% {2 ?2 搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。
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3 锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。" _# k$ c7 I3 O2 u
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4 出锅，放上葱花点缀即可。 | |
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