2018-3-15 10:38

酸菜粉[13P]

主料
酸菜    200g    干细粉丝 60g
辅料
五花猪肉 50g    油       20g    酱油 15ml 大料 2粒
1.将酸菜捞出撕下叶片。反复清洗干净。

2.将厚的菜片成两片。

3.切成细丝。

4.再用清水洗一下后挤去水份备用。

5.猪肉切成细丝。

6.粉丝用凉水泡软。

7.起锅热油，将五花肉下入炒香。

8.倒入酱油料酒和大料炒香。

9.把酸菜下入炒匀。

10.倒150g清水，大火煮开，转小火炖二时分钟左右。

11.加入盐炒匀。

12.下入粉丝。

13.炒大约五分钟。汁收的差不多快没有了即可关火。

小贴士
锅中的水有一半的时候下入粉丝。
炒好的时候锅里还有稍有一些汤，因为一会粉丝还会吸收汤汁，防止变得太干不好吃。

查看评分记录

积分	用户名	时间	理由
金币 +12 枚	wj无为	2018-3-15 14:32	辛苦！

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)