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5 G' l" a y+ f: _) C1 F- A* t原料:
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黄花、瘦肉各50克,大米100克
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4 t4 X: A0 N8 g) P, `辅料:
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盐、葱、姜适量
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做法:
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1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
$ H8 p1 ]% g7 P" N5 w, ^+ y( a2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
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Tips:
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煮粥的方法:
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搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
/ W _/ T6 \8 r5 V2 _, o或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。