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小 发表于 2006-7-10 05:20 只看该作者
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百合银耳汤
百合银耳汤
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3 m$ S0 p8 N* M8 A& K- K3 K 6 B" {6 J& F+ g9 T$ c. c' N4 ?
原料:
4 w/ P; x% }4 y" ]4 W* ]8 X* v! j1 p. [白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
7 N# |5 n- k7 S, e6 N+ i辅料:- ~# n, J# ~6 l; q) |/ f/ Z
A料:冰糖2大匙。
5 F) ~) {( _, S1 x8 F7 E. `做法:
! s/ F% X$ P" Y. [1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
$ g" T; i L* b* y6 D- q$ `: I2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
% X( S, t, p9 B! w) _% `- p1 ^Tips:
2 z. j! p1 k5 H2 ^' f百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
; L1 W6 W7 x- l' ?+ Y( H3 t" v, u" l特色:: B# p/ B2 g( y& U. j1 E
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
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