材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。 : I" Z4 w7 j3 A

1 w+ `; J4 Z: ?8 Y* d    猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
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加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香9 @. m6 H7 X4 }- C+ w

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3 U% o0 U7 D8 O# `/ A. k1 c7 a加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的
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2 c5 M. Y- j! U& y5 L3 ^丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。" r: V9 d9 n0 @/ b3 [7 m) K

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3 I# o6 b& t/ k6 J- k煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧
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算你幸运，还有一篇冬瓜丸子汤，其实是同样的菜，不过图片不一样，文字不一样。