海鲜西兰花

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1楼大中小发表于 2006-7-12 22:34 只看该作者

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海鲜西兰花

& q1 d, P: H! R1 E2 I8 f* L- S* x

[size=-1]原料：* [6 h& a* |# X3 E; P
虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。
辅料：/ ?+ f" j. S; \ c( I* A* a
姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。
做法：2 C. {9 ?# W$ `
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。3 Q" k9 k( _ k; M2 h: `( s3 J
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。* \2 f+ e# w3 Q) Q) \
Tips：3 [& W7 Y* a9 l$ `8 Z$ _
此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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