原料：
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8 b. g" V' ?  U: ~' b  猪骨头、黄豆3 ]- T9 I/ z5 I# g4 U

" w, m. g# s; @( e/ _8 T; x调味料：* a1 [; F9 d( y( K! t

7 |4 D5 {9 e" J. ^; K6 t  料酒、盐、姜、葱  c  p: i" K# H  l. \  l8 E

0 }1 ^- [6 K; d5 ]7 Z做法：
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! b) b# a1 v4 H; w& M1 e  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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% n, ~% P% v9 t% w6 o  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
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- Q) U% h' E% T5 @; a  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。