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缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)


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材料:
! t8 w  Q+ Z  R- F1 M糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量 # |6 D8 {6 l1 i( \
做法: 5 a4 X" a9 A+ M* x* T+ H# H
1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。
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2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了) 8 `& g3 F3 q" F( q. R

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3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥)
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5 U# \. @  n( k5 T4 |' B  c4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。
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