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7 ?4 `1 ~% }# q# L　　主 料：
  f. @/ k: I$ G　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 3 i# o" _! e# y! Y' i' d$ _
　　配 料：
( F* Z$ {; Q+ M, e　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米 ) z- i* G* r0 I4 g# P, g' ]7 v
　　粉）适量。　 - l$ }# l5 g8 S5 H5 P3 d
　　做 法：
- ?- j# i) z' A. U$ J6 Q' o( l) p　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。 $ Y/ w3 C) N  s8 @
　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。
- [: s  q  f% _3 L! U8 T　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！