8 W2 A8 i" Z- x& \& W4 X/ R( i　　推荐理由:鸡与“吉”谐音,所以很多人家过节都要烹饪一道鸡肉菜。 2 A' E' C# A  v0 Y
　　做法要领：
9 o3 n# U; J: p6 Z　　·杏鲍菇和胡萝卜切大薄片入水焯软，沿碗边码好。香菇放在碗的底部。撒少许淀粉在蔬菜上。 2 n. B8 b: t* z5 q) V
　　·鸡胸肉切条，用调料腌10分钟，然后铺在垫好蔬菜的碗里压实。入锅蒸10分钟。
$ C) q& b( s8 v" V+ E　　·小西红柿切开，取出瓤，将鱼肉或鸡肉丸镶入，并与主料再同蒸2分钟即可。 + o/ b) J9 m7 b
　　·主料倒扣在大盘子里，旁边铺上西兰花和做好的小西红柿，浇上芡汁即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！