主料
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　　红糖或椰糖* d, y/ g' J# F4 f" T4 _

/ k( t; ]! v5 m% V" J# V　　糖油粑粑的做法步骤
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! \  T- e% a7 ^+ K7 O　　1. 预备好糯米粉，适量的饮用水。! s4 v  P) C+ b+ y. o4 h) O+ a& [+ r$ n; u

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　　2. 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
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　　3. 搓成条状，再切成粒粒的剂子。
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　　4. 挤子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）8 d% f% W& I2 ~. ?6 y  ?& P2 u

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　　5. 锅中放油遮住底部，开火中温热度。  @6 e4 L' x; ]: Y

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+ ^. ~! X5 w, X& U8 w, M/ ?/ {　　6. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）0 n5 Q  L" s* ?3 C. T7 b. x
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4 A. g$ O" ^  p$ ?  e　　7. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）
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5 L! h% e1 P7 t! ^: g5 O) A　　8. 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。$ u$ `' T2 b3 A

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　　9. 煮至糖水略收干即可。
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　　10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

去过湖南一次  第一次吃这个东西 一看叫粑粑，，，瞬间没了胃口，味道还是不错的

街上都是炸的糖油粑粑，而且不放红糖.自己在家 做感觉有点麻烦

这个东西还真就没有吃过。名字也是第一次看见过