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" `8 ]# d& |* E( }- t: k烹制方法:
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材料:小南瓜(1/2个)、面粉(少许)
, m( L1 t' @( I" e调料:盐、糖
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$ B$ J8 c" |) I1 R2 F1 小南瓜去皮,切成薄片后再切丝。
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( {5 F* r: _. [2 T# E7 N7 w2 将南瓜片放入料理碗里,用少许盐和糖调味,再撒上一层面粉。
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3 往煎锅里倒入多一点油,油热后将南瓜丝倒入油锅里,然后开中火慢慢将烙饼煎香。
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4 南瓜烙一面煎熟后,小心翻面煎另一面。感觉锅太干的话,可以沿着饼边倒入一圈油,以防饼粘锅底。饼煎好后趁热切块,摆盘上桌。