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[热菜] 香酥小河鱼[5P]

gongjiguo

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11楼 大 中 小 发表于 2017-4-24 15:12  只看该作者

回复 1楼 的帖子

把鱼放在面糊里过一下,火不要太大,掌握火候,又脆又好吃

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夜泊秦淮

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12楼 大 中 小 发表于 2017-4-24 15:42  只看该作者
小河鱼是我的最爱，想起儿时的趣事，好吃，不用挑刺，尤其就爱油炸

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lukeluke

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13楼 大 中 小 发表于 2017-4-24 19:15  只看该作者
棒花鱼、餐条、麦穗鱼之类的小杂鱼，小火慢炸比较酥脆。

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xxgn

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14楼 大 中 小 发表于 2017-4-24 21:39  只看该作者
一定要炸到家才行，香脆可口，估计蛮好的！！

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tood1999

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15楼 大 中 小 发表于 2017-4-25 16:31  只看该作者
收拾小鱼最痛苦了 一盘鱼可能要用半小时 辛苦的事

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2594312jxd

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16楼 大 中 小 发表于 2017-4-28 14:42  只看该作者
油炸小鱼最喜欢，就是楼主这种做法没试过，我们一般是油高温爆炸致小鱼酥脆，放酱油葱花拌匀，小酒二两不要太美。

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