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. \# Y5 T9 f! X; z- L' [烹制方法：; Y9 E, `: E/ C- J# S
主料：荷兰豆 150g  胡萝卜 30g  蒜蓉 15g
4 C: n( _& J( m+ v6 e0 x0 p辅料：油 10g  盐 1g+ J( j. u( o5 N, W2 h! B6 Z* W' }

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1　荷兰豆清洗干净，摘去两头，备好蒜蓉，胡萝卜切菱形片。
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7 ]8 p  s3 [- c  B: c! }+ L2  热锅热油先下胡萝卜片翻一铲子，再下荷兰豆，炒变色后加盐调味。( [7 r# o# C% d% r, F" A

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3　稍微嗤一点水，立刻盖锅1分钟。/ E- m) e4 p( B4 x) [' g! H+ }

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4  揭开锅盖，倒入蒜蓉，关火翻拌均匀出锅。

这个好，青翠赏目，红色的胡萝卜搭上绿色的豆，视觉效果很好