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" t6 D! a. g1 [) q烹制方法：
8 G3 N2 u2 C+ K" _; |主料：干木耳 20g  青小米椒 2个  红小米椒 2个
0 Z. e) u7 @/ v9 p. ^& c: f+ d# H+ f辅料：白糖 90g  苹果醋 45ml  生抽 15ml  蒸鱼豉油 8ml  鸡精 1小勺
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- K) ]( ?% s, K3 t% ]1  木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用，青、红小米椒切丁。" o5 X$ V: e  ], |
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2  莴笋去皮切小滚刀块。
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2 Q# q! Q; `# S% J% C6 m' g1 C3　碗内加白糖、苹果醋，生抽，鸡精，清水调和成汁，倒入小锅煮开后冷却，加入蒸鱼豉油。
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4  青、红小米椒浸泡成捞汁。
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+ |5 x+ ~# V# R- I% b  d, S7 T5  锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉，然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉，把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用。

最重要的就是调味汁的制作过程，用辣椒油是不是更好点啊。

楼主这道菜爽脆可口，口感清爽，最适合炎炎夏日，没有胃口的时候，既有营养又开胃口，木耳还具有软化血管的保健作用，不错。谢谢楼主无私奉献。

那个莴笋，这样做不入味呀，可以切成丝丝，更入味

看上去还不错，清凉可口的模样，感谢分享！

莴苣清脆啊，很好的搭配。木耳有清肺功能。每次抛2个小时能行吗？