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[炖汤] 酸萝卜老鸭汤[7P]

张张张777777

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11楼 大中小发表于 2017-8-13 11:22 只看该作者

一直想自己做就是不知道怎么弄，楼主谢谢了收下

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steve_shan

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12楼 大中小发表于 2017-8-16 12:08 只看该作者

老鸭属凉性，萝卜赛人参，两者融合，绝对是夏天的好搭档

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lujie7789

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13楼 大中小发表于 2017-8-17 17:22 只看该作者

又见湖南菜，我非常喜欢，我觉得可以在家做下，主要是要有酸萝卜

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秋风瑟瑟1

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14楼 大中小发表于 2017-8-27 01:58 只看该作者

回复 1楼的帖子

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。

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zlgtren

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15楼 大中小发表于 2017-8-31 14:50 只看该作者

酸萝卜应该是指泡的白萝卜吧，才有酸爽的味道，如果想简单一点可以在超市买酸萝卜老鸭汤的调料，一次放大半包，味道很是鲜美。

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meilinhan

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16楼 大中小发表于 2017-9-2 00:08 只看该作者

酸萝卜最好吃了，不过鸭汤不是很喜欢

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一花一世界9

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17楼 大中小发表于 2017-9-6 14:56 只看该作者

这道好,酸萝卜解油,老鸭姿补.肥而不腻,味口大开.主要是食材很好找.

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WB118800

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18楼 大中小发表于 2017-9-6 17:07 只看该作者

菜是好菜，但是原料有点问题，这白萝卜必须是泡萝卜。这泡萝卜那种酸爽的感觉才会增加特殊的口感，让你胃口大开。你们仔细看一下，酸菜鱼也是四川的吧，非得用老泡菜，那老泡菜就是提味的，那鸭子不用吃，光喝汤也让你下一大碗饭。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2017-9-6 17:09

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19楼 大中小发表于 2017-9-7 00:28 只看该作者

够补，吃完尅呀立马开片了。哈哈哈。。。

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