7 g; i" u3 f( s! M+ l% ?5 ]

0 ]" W* \* m' @. M' y& z烹制方法：
7 i5 K  ^0 D2 L/ I主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段
* ]% Z6 D+ ], F  }7 E辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量
2 H7 l* }' w+ y2 z% n5 a
: W3 z$ x3 H3 q1 ^/ r4 i8 R# g
; q6 b  `* @1 Y- X$ i! B$ m2 A
8 Z1 j( e2 }6 g2 v
! L1 `6 `4 d* e+ e( I1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。: r2 n) o1 y) H' R: c; d

; [* ~" L0 o' M0 X0 e; H
+ e) u; B2 M; D. [' M. Y: F
* q6 k9 X# L7 q1 A1 {5 {" R2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。
- _7 _/ J( d* r. D9 Y* J! G' G5 i4 @- e

" v1 G* A% c4 u' r9 Y% ~
+ @9 h; D4 Y; C0 G3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。
5 `" j# W1 G4 {: A( @# E; Q& ?+ K* {

3 S  _8 t3 x$ n8 \9 e4 }  z8 F- M$ t+ V' o
4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。' }" y+ @% q! T% L- ~0 n" k; c
% A3 y9 d* B4 K  G+ K- B: f9 \
, U* K1 t  K- B2 A4 G7 R% M/ R
1 _# j% B  y' C. S. x* X
5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵