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烹制方法：) V5 L9 S! r) o* o. ^# w
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个
2 {  E: t4 w( T. F! a- }9 _辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克$ D; ]2 F: n. d& I5 A

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1 c1 X# S* r& }5 _4 m' N0 \1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。9 B# i& `4 l$ `' i2 N6 K

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3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。# w# N  _- D! Z7 c+ L# H# H; Q/ m1 P

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4 n- u" P5 {4 z2 l- x" q/ k4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
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5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。: a- H$ k1 V  i9 X# @

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1 c; I; r" P5 c( }" w& [6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！