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烹制方法：
, i% D0 `; a! R. C" {; Q8 U5 L主料：猪肺 500g
) p( N5 S: k( J+ T$ {辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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* U, l8 _3 @7 N" h: H! Z$ c1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。! M$ X) z& Y9 i- }) r5 W3 k( `
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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' F2 T* ]$ |0 o" v! v- b; ?3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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! r( @) Q( f+ W) G0 U& X5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。