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烹制方法:
) v& p3 H4 o9 b( a9 r主料:海螺肉 100克 芝心年糕 80克 胡萝卜 20克 尖椒 10克
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辅料:油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 XO酱 适量 麻辣油 适量
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1 海螺肉切成片状。
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2 锅里倒入油,放入姜片和蒜片爆香,倒入海螺肉。
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3 倒入XO酱提鲜。
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4 倒入年糕,加入适量开水和盐。
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5 将年糕煮软后,加入胡萝卜和尖椒。
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' \. g% T- I8 O# f% T1 G/ ?" t2 v |$ \6 出锅前淋入麻辣油即可。