[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
) v& p3 H4 o9 b( a9 r主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克1 w' j* p* h8 k$ U
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。
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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。) _3 d* A7 ]. v

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3  倒入XO酱提鲜。$ @! O  W8 G- N* C3 T& @" C
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4  倒入年糕，加入适量开水和盐。( R" _$ I8 h4 s" U$ c( }

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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。% z" V  r8 Z% r0 z+ u1 D) C
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' \. g% T- I8 O# f% T1 G/ ?" t2 v  |$ \6  出锅前淋入麻辣油即可。