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# e3 G1 `/ q5 k- ?烹制方法:
$ Y1 I, N1 R' |& ]. K, r) H7 e主料:海螺肉 100克 芝心年糕 80克 胡萝卜 20克 尖椒 10克
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辅料:油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 XO酱 适量 麻辣油 适量
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7 f1 `2 w; s6 o* N* g1 Z5 w1 海螺肉切成片状。
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2 锅里倒入油,放入姜片和蒜片爆香,倒入海螺肉。
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3 倒入XO酱提鲜。
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, P; U) k6 i( \2 M( m0 H4 倒入年糕,加入适量开水和盐。
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5 将年糕煮软后,加入胡萝卜和尖椒。
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6 D X% i* U* c. \' V$ G$ L6 出锅前淋入麻辣油即可。