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; ~" |. B  I; f+ P. F烹制方法：
% I: g& m/ @1 D* b3 S" a主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
( F; J# x- b) |辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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6 p7 ]! E- M, Z4 ~1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
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& z- D1 }3 H( N3 l2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。: C3 J6 d" J7 t8 l# ?6 @+ P

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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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; ~" j2 a+ m9 I2 a& O: V4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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5 ?+ T. b' e5 s: m" f* U/ b% [5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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. }% F+ o* ?$ R* v8 l* l6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗
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