所谓糖水，并不是水，而是中西甜品的创意组合，豆类、薯类、奶类、新鲜水果等等，比如红豆、芋头、糯米、西米露、紫米、银耳、红糖、椰汁、牛奶、芒果等等，均可用来煮糖水，或清凉或燥热，就象煲汤一样，花样繁多，并有滋补养生的功效。





古城西洪姨糖水，正是一家专做港式糖水的小店。
古城西路，是中山路的支路，但与热闹的中山路相比，这里多了一份古朴与宁静。据记载，这里曾是厦门古城墙的所在地，厦门城城隍庙的行宫至今仍在这条街上。
洪姨糖水，貌不惊人地开在这条古街上的一所旧民居里，店虽不大，但布置得清新、雅致，又不失家庭式的亲和力。











店老板洪姨，从店面装修到糖水熬制，均是亲历亲为。朴素而温暖，是我从洪姨身上感受到的，听说她在香港居住了二十多年，对港式糖水有自己独到的见解和体验。
红豆沙，煮到烂而起沙的红豆，绵软甜蜜，热热的一碗很暖心



还可以加入洪姨自制的三色芋圆，地瓜、紫薯和芋头的，软中带Q，真材实料。




芒果椰汁西米露、芋头椰汁西米露，芒果香甜，芋头酥松，晶莹的西米露、甘甜的椰汁，都是糖水的好伴侣。





桃胶皂角米银耳羹，桃胶、皂角米、银耳，都是养颜美容的好食材，女士们多多食用哦～



古早味汤圆，不包馅料的闽南汤圆，口感Q弹不粘牙，在浓稠的红糖糖浆里滚一滚，咬一口，古早的吃法，不变的是美味。



糖不甩，与古早味汤圆，师出同门，只不过蘸料变成黑芝麻、花生碎和砂糖。

看介绍真心不错的啊，汤品更是用心做，有机会一定去尝尝，看图就让人感觉很放松！

糖水真的是很好，包括小时候吃的凉粉，现在很少了，还有红豆汤，各种沙。小时候物质供应匮乏，吃个罐头都不行。

令人回味的是当年南下广东时经常吃到的糖水，解渴又解馋

还是糖不甩看上去好吃，其他的我倒也不怎么喜欢。

甜品还是南方多些，北方少数，能接受但不太喜欢甜品，

很好记下了 有机会一定要去那里吃一下 看着就诱人

糖水一般是广东人的下午茶或晚餐后的休闲，看似简单也考验火候

糖水一般是广东人的下午茶或晚餐后的休闲，看似简单也考验火候

看这环境就䫤享受了，糖水估计也一定䫤好喝，有机会一定要去试一试