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[热菜] 苦瓜炒鸡蛋【5P】

qw781215er

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1楼大中小发表于 2017-3-22 21:36 只看该作者

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苦瓜炒鸡蛋【5P】

用料：
主料

苦瓜1根鸡蛋2个

调料
色拉油适量食盐适量白酒少许

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.苦瓜洗净，用刀从中间切开

2.用勺子挖去瓤和白色的膜

3.切成薄片，用盐腌一下

4.鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散

5.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出

6.锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可

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fmlhy527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2017-3-25 14:15

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2楼大中小发表于 2017-3-23 11:38 只看该作者

这个要收藏，每次都没有成功，原来技巧在这里面啊，小朋友很爱吃！

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3楼大中小发表于 2017-3-24 11:33 只看该作者

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苦瓜炒蛋是一道传统小菜，清口，就是那个苦瓜的苦味要处理好，要不太苦了就不好吃了

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wlkk0009

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4楼大中小发表于 2017-3-24 19:28 只看该作者

看起来味道不错，关键易上手。过两天试试看呵呵

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zeditachi

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5楼大中小发表于 2017-4-3 17:52 只看该作者

家常菜很简单很实用，苦瓜多吃点不错的去火

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nicholas_nb

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6楼大中小发表于 2017-4-4 21:35 只看该作者

很好的一道养身菜，不过苦瓜很凉，胃寒的人建议少吃

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qlc0922

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7楼大中小发表于 2017-4-5 15:45 只看该作者

一只成功的菜肴总有它独特的奥秘加工方法，我烧的苦瓜菜因为没有去除白膜，所以苦味十足。

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zhaoxiaoyu7

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8楼大中小发表于 2017-4-5 18:46 只看该作者

苦瓜降血压，这个菜可以给父母吃，不错！我要学会它！

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凌乱145

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9楼大中小发表于 2017-4-5 20:57 只看该作者

苦瓜是个好东西啊。降血压败火。

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mxc968

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10楼 大中小发表于 2017-4-6 00:10 只看该作者

这道菜具有食疗功能，非常不错的一道菜，如果不爱吃苦的话，可以用开水焯一下苦瓜。

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