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烹制方法：% p/ V, y: G+ J, [9 M! B% {5 t
主料：螺蛳 500g  
; s  T, i9 b7 R辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个/ g: @4 R) a: Y; Q9 _
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$ ~* i, p* W* v6 p) B1　用洗米水泡洗螺。; n0 N& B: R4 b5 H! ^; ]) @
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5 F4 `7 ^  c$ \' j$ R- I2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。
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3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。" W0 O2 k6 s4 F9 L  E
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4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！
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