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烹制方法：6 z; d/ |5 y& s( |2 U1 \
主料：四季豆 400克  土豆 400克, |) a, ]5 T$ r3 S4 ^7 A8 b
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克6 t) K5 Z+ P% L  o- d, P5 I. k

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1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。3 i+ a- u" K7 x4 n; z% ~0 ~. F
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3 x( P+ u  P: _' |3 n$ c9 R2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。
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3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。* c6 A5 l: z0 {  x) ^, f- r, D" M, Y

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4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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