工艺:其它工艺
难度:新手尝试
人数:2人份
口味:甜味
准备时间:30分钟
烹饪时间:<10分钟
“用一般料理机打蔬果奶饮,对于那些肉质略硬的蔬果,始终会有细细小小的颗粒感。只是它无可逾越的极限。不过,对于芒果香蕉之类肉质本就绵软细腻的水果,用一般料理机操作,也可以有细腻的口感。那么,对于非水果类呢?南瓜,或许可以避开那细细小小的颗粒。当然,得是熟南瓜。没吃过生南瓜,也没这想法。验证起来很简单,没有蒸熟的南瓜,可以用微波加热至熟,这样更省时省事。而最后的事实证明,制作好的南瓜奶饮细腻顺滑,无颗粒感。”
主料:牛奶150克南瓜90克
南瓜奶饮的做法
1.用料:牛奶150克,南瓜90克
2.南瓜洗净表皮,放入微波炉加热至熟透。取出稍晾,去皮不用。将南瓜肉放入料理机,
3.倒入牛奶,盖好盖子。反复搅打至无南瓜颗粒。停机,倒出
烹饪技巧
南瓜也可以蒸熟使用,喜欢冷饮可以放凉后再行打浆。
打好的奶饮可以根据自己口味加糖调味