工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：5人份

口味：家常味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“白菜生用，若不加任何处理，有一种生菜味儿，不是那么能让人接受。无怪乎它总是与苹果之类水果搭配，果多菜少，那点味道也就忽略不计。若是长期单纯饮用菜汁，还真需要点勇气。

用蔬菜汁解决不受欢迎的白菜梗计划受挫，却瞬时在豆浆中看到到灵光。豆浆喝了不少，各种豆浆，唯独没有蔬菜豆浆。把菜梗隐入豆浆，不会有生菜味儿，也不会有茎梗难嚼。至于究竟是个什么味道，还得试了才知道。

效果还不错，白菜隐去无踪迹，打开豆浆机的一刹那，有很明显的煮白菜味飘逸而出。而喝到嘴里，却极淡近无。”

主料：黄豆70克莲花菜100克

辅料：水1200毫升

莲白豆浆的做法

1.用料：黄豆70克，连白菜梗100克，水1200毫升



2.黄豆洗净，加水浸泡一夜，菜梗洗净切碎。泡好的黄豆倒入豆浆机，加入切碎的菜梗，倒入清水



3.装好机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用











烹饪技巧

1、菜梗尽量切得细碎些，以便于打浆；

2、白菜梗的用量可以随自己喜好增减；

3、打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。

您这莲白菜就是大头菜吧？豆浆里放这个真的好喝吗？有没有科学依据的营养价值？

其实直接用青豆来打豆浆味道更浓郁 还可以加点芝士

是不是圆包菜啊，这样打的豆浆估计气味会比较清新，创意不错

看起来很不错，有机会一定试试看，但愿效果一样

看起来感觉还可以接受，虽然有蔬菜的豆浆总觉得乖乖的