工艺：烘焙

难度：新手尝试

人数：4人份

口味：甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<数小时

“晚上用烤箱低温发酵功能做的酸奶，今天早餐就可以吃了，配上自己做的各种果酱，真的不错哦！”

主料：牛奶500克

辅料：芒果果泥适量树莓果酱适量抹茶奶油酱适量菌粉0.5克砂糖15克

多彩酸奶的做法

1.装的容器开水煮沸消毒



2.把菌粉放入锅里



3.先加入少量牛奶，搅拌均匀



4.再加入剩下的牛奶



5.这次我还加了少量砂糖搅拌均匀，没有化掉没关系，发酵时会化的



6.把牛奶分装在小瓶里



7.盖上盖子放在烤盘里放入烤箱



8.启动低温发酵功能，40度10小时，我一般晚上7、8点做，明天早餐就可以吃上



9.第二天早上从烤箱拿出，凝固成形了



10.配上自己做的各种果酱，我的是芒果酱、树莓果酱、抹茶奶油酱



11.一杯美味的果酱酸奶完成









烹饪技巧

根据自己喜好调整果酱品种，或者加水果颗粒！

外表看起来很不错，只可惜家里没烤箱，而且本人属于手残人士，连煎蛋都不会。

鸡尾酒的感觉，有意思，还是有颜色的比较好看

凝固的稠酸有点难以下口，还是调稀一点比较合口味。

楼主这种制作酸奶倒是还没见过哈~~~~~~~~~~~·

这个在家可以操作，不过自制的酸奶非常稠而且酸度极大，放了糖也不大管用。

自制的酸奶感觉更健康，可以配蜂蜜，果酱，味道很好