好不容易周四晴了一天
还没来得及规划周末去哪儿
就又要阴雨绵绵
何以解忧？
唯有把大西安特色小吃再扫一遍！
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挨个走起吃吃吃吧
不管是本地没法出去玩的
还是刚来西安旅游念书的
拿着单子去点，准没错！
▼▼▼
NO.1 biáng biang面
“陕西十大怪”之一，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，香得没说话！据说，biangbiang面还是康熙十分喜欢吃的美食~
Tips：柏林路biangbiang面
地址：柏林路64号
NO.2 岐山臊子面
臊子面是西北地区最传统的面食，岐山的臊子面是最正宗的，走在西安的大街上随处可见，臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。
Tips：关中老碗
地址：高新一路16号创业大厦一楼
NO.3 菠菜面
把菠菜榨汁，菠菜汁和面制成，绿油油的面就像翡翠，看着诱人可口，吃起来也别有风味。
Tips：老闫家菠菜面
地址：草场坡上面，永宁路朝北走
NO.4 油泼面
将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用滚烫的菜油浇在调料上，一碗热油沸腾，满碗红光，食欲满满的油泼面新鲜出炉，光是听这描述，口水都要出来了！
电视剧《白鹿原》中圈粉无数的镜头里，就是油泼面哦~
Tips：西安饭庄
地址：钟楼饭店内
NO.5 荞面饸洛
荞面饸饹条细筋韧，挑起来不断条，清香利口，辣香微酸，凉吃热吃都很不错！
Tips：岳老三荞面饸饹
地址：临潼区斜口街道(菜市场对面）
NO.6 饺子宴
西安饺子宴之绝，首先在于用料多样，味型各异，造型美观，馅料既有时令鲜菜和一般鸡、鸭、鱼、肉，还有猴头、海参、鱼翅、发菜等山珍海味，因此有“百饺百味”的说法，茄汁、麻辣、鱼香、五味等味型无所不包。
地址：洒金桥的马二家
NO.7 灌汤包
灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，早餐来一笼灌汤包，来碗稀饭，美好的一天从一顿早餐开始！
Tips：郑家包子
地址：东新街58号
NO.8 陕西凉皮
陕西凉皮主要有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等，传说秦始皇因供奉吃后大喜，命令每天制作，遂流传至今。选一餐，肉夹馍、凉皮各来一份，简单满足！
Tips：秦镇史玉林凉皮
地址：团结中路与团结南路交口小树林
NO.9 牛羊肉泡馍
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
Tips：西秦厚泡馍馆
地址：西安电子科技大学光华路与白沙路交叉口处
NO.10 葫芦头泡馍
葫芦头是西安的特色小吃，吃时先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三、四次，然后加熟猪油和青菜等，吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。
Tips：天发芽何记葫芦头泡馍
地址：小南门内报恩寺街18号旁(近含光门)
NO.11 老童家腊羊肉
腊羊肉肉质优良细挺、鲜香、后味悠长，喜欢吃牛羊肉的亲一定要去尝一下！
Tips：“辇止坡”老童家腊牛羊肉
地址：莲湖区北广济街162号(西大街与桥梓口什字北侧路口)
NO.12 肉夹馍
肉夹馍是再熟悉不过的了，肉用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油，汤汁用熬制的老汤，特制的白吉馍，这种馍口感极酥，味道绵香，凉皮和肉夹馍更配哦！
Tips：樊记腊汁肉夹馍
地址：竹笆市街53号（近阿房宫电影院）
NO.13 肉丸糊辣汤
糊辣汤是西安街上最常见的早点摊点，微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
Tips：邢老三糊辣汤
地址：劳动路16号
NO.14 麻食
撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有切成麻什大小丁状的土豆、豆角、豆腐、西红柿、青菜等，煮熟后再浇上臊子，入口滑爽，易消化，炒麻食也很不错的。
Tips：小馋虫麻食店
地址：翠华路85中旁边(近陕西博物馆)
NO.15 粉汤羊血
羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻，寒冷的冬天，吃一碗粉汤羊血再适宜不过~
Tips：土门老刘家粉汤养血
地址：西二环南段8号附10号
NO.16 羊杂碎
羊杂碎的汤要滚烫，肉要烂嫩，把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓，早餐或者晚餐来一碗羊杂碎，很是满足哦！
NO.17 涮牛肚
在西安的街头，涮牛肚可是大家最喜欢的名吃，在高汤里煮熟，然后蘸上芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。
NO.18 浆水鱼鱼
鱼鱼可热吃也可凉吃，酸辣爽口，味道十分鲜美，夏季特别适宜，炎热苦逼的夏天，没有食欲，吃一碗凉鱼鱼，大满足！
NO.19 搅团
搅团是“用杂面搅成的浆糊”，哈哈，其实可好吃了，玉米搅团和洋芋搅团浇上浆水，吃起来清香可口，还有降火解暑的功效。
NO.20 麦饭
麦饭的做饭很简单，大家可以在家自己做，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的小吃。
NO.21 酸菜炒米
酸菜炒米是一道家常菜，酸菜、牛肉、胡萝卜丁等炒制而成，香、酸混合，非常美味可口！
NO.22 锅盔
锅盔外表斑黄，切口砂白，酥活适口，省外人编成的顺口溜"陕西10大怪"中，有一怪为"烙馍像锅盖"，指的就是锅盔。
NO.23 蜜枣甑糕
蜜枣甑糕是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕，枣香浓郁，软糯黏甜，可以当早点吃。
NO.24 石子馍
石子馍是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口。
NO.25 金线油塔
金线油塔是陕西咸阳三原的一种传统名贵小吃，层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名，油塔佐以葱节、甜面酱等，别有风味~
NO.26 桂花醪糟
桂花醪糟是陕西兴平一绝，看似简单的醪糟，其实营养很高，早餐来一碗醪糟很舒服滴！
NO.27 壶壶油茶
壶壶油茶可以当早餐吃，杏仁、芝麻的鲜香，简单又有营养。
NO.28 黄桂柿子饼
柿子饼肉质致密，多汁，品质极好。用这种柿子制成的水晶饼色泽金黄，柿面粘甜，黄桂芳香，看着就很不错~
NO.29 牛肉锅贴
刚出炉的牛肉锅贴就能闻到浓浓的肉菜香味，很有小时候家里吃饭的味道，咬一口，汤汁充盈，酥软可口，特别美味！
NO.30 泡泡油糕
金黄金黄的，泡油糕色泽乳白，表皮蓬松，犹如轻纱织就，蝉翼作成，其实人家曾经可是皇宫点心哦~
这么多美食
吃上一月不重样
你都吃全了吗？
没吃过10种
别说你是西安人哦！
来源：西安优生活
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