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[甜点] 烤箱自制酸奶[9P]

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烤箱自制酸奶[9P]

工艺:烘焙

难度:初级入门

人数:4人份

口味:酸甜味

准备时间:15分钟

烹饪时间:<数小时

“自制酸奶,吃得放心。

德普烤箱有独特的低温发酵功能,可以自制酸奶。

有的烤箱也带有发酵功能,也是可以拿来 做酸奶的。

可以试试。”

主料:牛奶1000克酸奶250克细砂糖50克

辅料:蜂蜜20克

烤箱自制酸奶的做法

1.原料



2.将准备做酸奶的容器用开水烫一下,除去杂菌



3.将全脂牛奶、细糖和蜂蜜,一起加热至90度,关火置凉至45度左右



4.将原味酸奶加入,混合均匀



5.将混合好的酸奶倒入容器中,保鲜膜封起,放入烤箱



6.将烤箱调至解冻档50度,发酵4h至酸奶凝固即可



7.取出凝固的酸奶,放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳





本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2017-10-14 15:03

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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好赞

楼主心灵手巧,好赞,以后发更多的没事贴供大家学习哈`

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做法还是有点复杂,自己动手还是有点困难。

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烤箱还可以做酸奶的啊    但是感觉有点难做

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牛 烤箱做酸奶 脑洞大开啊

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