工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“北京人爱吃的早点里，油条和豆浆是绝配，营养丰富的一杯豆浆，不仅能唤醒沉睡中的人们，还能让甜美浓香的豆浆带来一天的好心情。在寒冷的冬天，一杯热豆浆，温暖心间。而在炎热的夏天，冰镇豆浆却是早上最好的饮品！”

主料：黄豆200克

辅料：白糖20克凉白开适量

北京冰镇甜豆浆的做法

1.适量黄豆用凉水浸泡



2.黄豆需要浸泡一晚上，夏季炎热，所以需要冷藏在冰箱里一晚上



3.第二天早上，就可以准备做豆浆啦！已经膨胀的豆子清洗一下备用



4.放入锅子，加盖过黄豆的清水，坐热锅



5.大火烧开后转小火，煮15-20分钟



6.煮好的黄豆盛出晾凉，根据自己的口味在破壁机里放入适量清水，白糖，加入适量黄豆



7.分2-3次，每次20秒，研磨豆浆



8.做好的豆浆，放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些，平时放入冰箱冷藏，保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的，味道更好哦！



9.早点和面包、水果搭配，是完美一天的开始！

哇，甜豆浆这样做真好

这个东西好素呀，还加味，一定有提神的效果吧，哈哈

确实有提神的效果，我试了一次，非常不错。

这个毛事一杯豆浆机就可以解决的问题嘛。。。。

这个做法，怎么说呢，不错，但稍麻烦些吧，做完放糖呢

好吃又好做，挺简单的，而且吃豆比较健康

就是个豆浆和北京有啥关系

豆浆是真不错，不过问什么要冠名哩，这个有什么特色吗?

早上喝点豆浆还是很好的   省事  营养