工艺：煮

难度：初级入门

人数：未知

口味：甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

“昙花功能主治：清肺、止咳、化痰。治心胃气痛、吐血，最适于肺结核。

昙花性微寒味甘淡,具有软便去毒,清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝哮喘等症。花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等。
这是一道简单又快速的料理。在夏天炎热之余，来一份清凉鲜花饮品，更显得清淡宜人。”

主料：水500毫升

辅料：冰糖20克昙花3朵

冰糖昙花饮的做法

1.准备好所有的食材（有花粉过敏的人，要去掉花蕊，浸在淡盐水浸泡15分钟）



2.将昙花洗净，撕条，切段或切碎



3.锅中加入水、冰糖、昙花一起煮开（冰糖的量依个人口味来添加）



4.文火煮沸后转小火焖煮，待冰糖、花瓣融化（个人喜好有嚼头的；喜欢吃软糯的，再多煮一会儿至花瓣融化）



5.倒入碗中冷却，加盖或盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏，随吃随取







烹饪技巧

昙花切碎时会有粘粘的汁液，这是正常的不用清洗。

看着挺漂亮的就是找不到昙花还是不尝试了！！！

我就想知道怎么新鲜的昙花那能买到？不都是昙花一现吗？怎么保存的？不会是为了喝这个自己种的吧？

这样做好喝吗，真想尝一尝呀，看图，应该味道不错呀，昙花好找吗

昙花还没吃过，超市还没卖的吧

这种甜品作为饭前开胃的小菜真的是很不错的选择

头一次知道这个也可以吃呀，有什么功效呀，味道呢

这个看着解暑好吃好

这个算是凉茶吗？看着卖相不是怎么好，但是估计味道一定不错！

冰糖昙花饮。昙花一现，这个材料可不好搞啊，学习一下先