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[其它] 笋干[7P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2017-12-7 20:52 只看该作者

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笋干[7P]

工艺：烤

难度：新手尝试

人数：3人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<数小时

“我自己很喜欢笋干，因为可以一直嚼啊嚼啊简直就是打发时间的利器！而且做起来也不难，趁着放假来一点吧!”

主料：春笋2根鸡汤1锅

辅料：食盐2勺

笋干的做法

1. 其实这是春天快结束的时候做的一直忘了发上来，买好的春笋洗净剥皮

2. 切成均等的长条，放到鸡汤里面煮上一个小时，加2勺盐，入味

3. 然后摊到烤盘上面，开热风，低温100度，上下火烘烤一个小时以上，表面有韧性了即可，so easy

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wj无为金币 +12 辛苦！ 2017-12-7 22:03

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leossex2

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2楼大中小发表于 2017-12-14 00:26 只看该作者

突然想起在云南买了一包，还不知道怎么吃，！

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greenaoao

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3楼大中小发表于 2017-12-14 09:23 只看该作者

做为一个北方人，特别喜欢吃笋子，但是这里没有卖新鲜的，特别羡慕南方朋友们。

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kookyking

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4楼大中小发表于 2017-12-14 20:14 只看该作者

最喜欢吃刚扒出来的嫩笋，香脆可口，不管是清炒还是炖肉，想想都流口水

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夜花盛开

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5楼大中小发表于 2017-12-14 20:24 只看该作者

香脆可口，喜欢吃扒出来的嫩笋，但是这里没有卖新鲜的，只能在饭店吃了。

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yoonwong

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6楼大中小发表于 2017-12-15 12:38 只看该作者

地处东北吃不到新鲜的笋真是遗憾，夏天菜市场买了一次，拔掉了七八成，剩下一点点芯还不是特别嫩

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wswgs0207

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7楼大中小发表于 2017-12-16 21:23 只看该作者

新鲜的笋我们这里好难买到，除非叫农村的朋友帮忙去要，唉

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zhang6500853

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8楼大中小发表于 2017-12-16 21:24 只看该作者

我们这里很少见有笋卖的这个就算想试一试也很难买到材

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jiqiren127

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9楼大中小发表于 2017-12-17 10:12 只看该作者

竹笋干了易于保存，但是再重新做的话，味道还是和鲜竹笋有差异。

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明日

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10楼 大中小发表于 2017-12-17 12:52 只看该作者

看到这个想起来，日本的所有的芛都是中国产的呀，本国产不了

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