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- R, a/ u; N' U( Q8 A7 S烹制方法:
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主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
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辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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# f8 E! j1 R2 Y; d2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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% y& X/ B+ m/ I4 ^# U3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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" m/ I' U0 a6 m% m" h; J5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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' f# q" B3 z. D/ L) A& r6 把玉米饼取出切块即可。