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烹制方法：
7 B, `% P" o1 T7 M4 }6 D) \% W主料：莲藕 600克  花生米 50克
2 O* Y6 h5 X" I) d3 o辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克! ]/ R3 R4 I& D- [  A, D

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) Z0 r* b0 k* R" n- ^1 M, U1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。4 [* u: p+ x5 Z# j$ f' o
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& @$ |% L' r" L9 x2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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5 C" Y0 ]. g7 d! j6 X5 b1 J; F( Q% l( s3　把炸过莲藕片加入，翻炒。! C8 s: i, h7 l, W

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! {& e3 r' U# h! T: ]( p0 f* i4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。* |' \: K! m  l9 C- i$ w

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$ o4 l2 T7 {- x/ i: O7 F! n( d5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做