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[小吃] 晒马蹄干[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2018-1-6 21:57 只看该作者

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晒马蹄干[5P]

工艺：其它工艺

难度：新手尝试

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：未知

烹饪时间：<数天

主料：荸荠2斤

晒马蹄干的做法

1.新鲜的马蹄1-2斤清洗干净，洗去泥土

2.将马蹄洗干净，摘去蒂头，反复再洗干净

3.将其在太阳底下晒，每天晚上记得收进到室内，第二天继续晒。连续10天，应该就可以吃了，非常的甘甜，甚至可以用手剥去表皮，里面的肉质白、紧、脆、甘甜

饮食小常识

1、马蹄即可做为蔬菜，又可以做为水果，还可以做为零食。是大众喜爱的冬季时令品。对于儿童来说，蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食，又解馋又可以长身体，一举两得。

2、荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉

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wj无为金币 +12 辛苦！ 2018-1-8 10:13

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s721806

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2楼大中小发表于 2018-1-6 22:03 只看该作者

这个小时候吃过，很好吃的，不过很难挖。怀念。哈哈哈。

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s721806

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3楼大中小发表于 2018-1-6 22:04 只看该作者

这个小时候吃过，很好吃的

这个小时候吃过，很好吃的，不过很难挖。怀念。哈哈哈。

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6996Q

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4楼大中小发表于 2018-1-6 23:22 只看该作者

表示马蹄一直挺爱吃的，脆脆甜甜的。不过晒干的没吃过

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macrohardff

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5楼大中小发表于 2018-1-7 00:15 只看该作者

一直不知道荸荠是长在什么地方的。有哪位能科普一下吗？

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naxin1225

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6楼大中小发表于 2018-1-7 02:34 只看该作者

这个是马蹄？不是荸荠吗？还是说各地方叫法不一样？？？

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兔邦老猫

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7楼大中小发表于 2018-1-7 09:33 只看该作者

马蹄一直很喜欢吃的.干的没吃过.有机会做一点吃一下.

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ss6943647

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8楼大中小发表于 2018-1-7 11:44 只看该作者

马蹄是南方的东西，我们北方没有，希望有机会也能吃到！

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winnerjet123

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9楼大中小发表于 2018-1-7 12:54 只看该作者

以前不知道马蹄就是荸荠听到有人说吃“马蹄” 还以为是吃马的蹄子【手动滑稽】

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xygg2009

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10楼 大中小发表于 2018-1-7 14:59 只看该作者

这种零食名字很多，北方叫荸荠，南方叫马蹄，我们这秦岭淮河一线叫地梨子

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晒马蹄干[5P]

这个小时候吃过，很好吃的