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烹制方法:
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主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
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辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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/ X0 i+ _: v4 B' u2 k. g1 `1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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' S7 ~" n2 N$ X# J* G3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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' y; c4 M* r2 P* Y5 q5 F2 N5 大火煮开后转小火,收汁即可。