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% W+ _% o2 h3 _5 [' w; z烹制方法：. k6 X( @8 i" H
主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺. u0 m2 |) U) M* ?2 h- {: F
辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许1 h: R# q5 D6 N$ `8 a

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1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。/ u" `1 n0 I$ C- W

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2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。! H1 M. {( t' |+ }* i

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3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。* a+ k5 _# {" G: ?
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4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。3 L" F0 a, E; t% O

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3 z; f6 j# ~+ r& Z+ j5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！