工艺：煲

难度：初级入门

人数：3人份

口味：家常味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<60分钟

“这是一款好喝又养生的粥。红豆、红枣搭配薏米、糯米煮制而成。红豆排毒、消肿、补血的效果很不错。红枣可以健脾益胃，补气养血，健脑安神。薏米祛湿、美容养颜的功效很突出。糯米不但营养丰富，糯糯的口感非常好。煮粥添加些糯米，粥会更稠，更香。”

主料：红枣 100克糯米80克红豆90克薏米80克

辅料：水适量

红豆红枣双米粥的做法

1.红豆洗干净用冷水浸泡1个小时



2.红枣洗干净用冷水浸泡1个小时



3.备好薏米、糯米



4.薏米、糯米洗干净用冷水浸泡30分钟



5.电饭煲内胆加适量水，倒入红豆及浸泡红豆的水



6.内胆入电饭煲，盖上盖通电煲



7.开锅后，红枣再次洗后入锅同煲



8.20分钟后，薏米、糯米、连同浸泡米的水一同倒入锅电饭煲



9.盖上盖继续煲，煲至食材即可断电；焖10分钟左右即可盛出享用









烹饪技巧

红豆、薏米、糯米提前用冷水浸泡，煮时容易熟，粥的口感也更好；红枣浸泡后藏在枣皮皱皱里的脏物会被泡下来，因此，要再次清洗后再倒入锅内；煲粥时间以食材熟，粥稠为标准。

我自己煮红豆汤喝，发现红豆汤刺激胃，总不舒服，与红枣糯米薏米一起煮，还能煮的粘稠，是个好方法，去湿的粥

红豆红枣都是补血的好东西，加上薏米一起煮效果就更好了，在寒冷的冬日喝上一碗粥很惬意啊

冬天喝完红豆粥后经常感觉胃酸，不知道是什么原因。

红豆红枣双米粥，很营养的一个早餐吧，不妨也来做做。

这个粥还是要熬的久一些吧，选料也一定要精细仔细才好啊