标题:
[热菜]
泰式风味藕[11p]
[打印本页]
作者:
tuixiumang2
时间:
2018-2-20 22:42
标题:
泰式风味藕[11p]
1.准备好材料
; I" L$ P5 M' {
4 A, m) C: p3 v( `
2.葱姜改刀
& [ h/ L& ^2 }7 K
5 h1 ~5 k$ z5 t( [
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
1 c3 f. o0 `9 G( s
% o1 d* e( V4 c1 c4 @
4.藕片中放入肉馅
1 k) x, S7 W3 t' c* e
; ^7 L; L6 b! T
5.做成藕合
. Q1 t# y( M3 }2 O/ p
# {, |+ z2 m4 H- g
6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
* p, G4 E5 N% j, h5 u, {$ G
a" @0 R: C0 R+ [
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
0 G% e% M. A6 b0 s3 u) u9 K
' t$ A- D- O# T3 K
8.二次复炸
3 l+ h2 {8 q! u: W! v2 z; ~
- o, o1 A }" u8 C5 I
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
; D$ D0 m L1 B$ k; O7 D
5 M) f4 ~, N/ T0 F8 K1 A
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
8 O' v: ]- }7 `6 k$ r! P
入料汁、藕翻炒
4 t6 I+ [ l$ x$ {9 t% L/ X
挤入少许柠檬汁
: V& r8 }+ a1 |( k2 m
淋入香油、辣椒油
/ z, _4 Y1 p7 X
8 K+ O( h6 t h. }9 i# L
作者:
ASD707261799
时间:
2018-2-20 23:32
标题:
看起来还不错
只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱
作者:
yyjag
时间:
2018-2-23 18:23
就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主
作者:
38680123
时间:
2018-3-3 05:09
看着不错，回家自己试试，应该酸点吧
作者:
wmzp1980
时间:
2018-3-15 12:37
这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。
作者:
hzbobo
时间:
2018-3-16 14:53
按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.195:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
5 h1 ~5 k$ z5 t( [
% o1 d* e( V4 c1 c4 @
# {, |+ z2 m4 H- g
' t$ A- D- O# T3 K
- o, o1 A }" u8 C5 I
8 K+ O( h6 t h. }9 i# L