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标题: [小吃] 缤纷蔬菜饼[15P] [打印本页]

作者: xt1234    时间: 2018-2-21 21:25     标题: 缤纷蔬菜饼[15P]

工艺:烙

难度:初级入门

人数:未知

口味:甜味

准备时间:30分钟

烹饪时间:<15分钟

“蔬菜的世界里,藏着许多的天然色素,只要你是个生活的有心人,你一定能找到这些大自然的馈赠,用这些健康的颜色,为自己的生活增添亮色。

早餐桌上,这些漂亮的颜色,能带给家人一天的好心情哦!为心爱的他做一份吧!”

主料:小麦粉(标准粉)200克

辅料:油1茶匙盐适量西红柿2个胡萝卜1个菠菜适量紫薯2个

缤纷蔬菜饼的做法

1.菠菜和胡萝卜榨汁



2.西红柿也榨汁 ,紫薯蒸熟,压成泥



3.分别放入面粉



4.放适量盐



5.用筷子拌成均匀的糊糊



6.电饼铛加热,抹油



7.用勺子挖一勺糊糊放在饼铛上,稍微拖动勺子,让糊糊变成想要的形状



8.盖上盖子,煎出来的饼颜色更深更漂亮哦



9.胡萝卜饼也同样做好



10.这是菠菜饼



11.全部做好,摆盘即可











烹饪技巧

1、和面时,面粉要逐步加入;

2、每种颜色煎完再煎另一种颜色,以免不同颜色的糊糊混合在一起,影响成品的美观;

3、糊糊舀在锅里,用勺子底稍微把糊糊拖开,饼做得薄一点口感更好。
作者: q19840326    时间: 2018-3-7 09:11

五颜六色的,看上去不错,不过准备过程




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