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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面' Q$ [% V+ a3 G5 O4 J2 u
& v2 @9 a& t  @: P% R
    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。+ G5 Z, N3 Z: [: B2 t  D- W& y4 {

8 A8 p& I$ t$ E, g! m: T  A  R    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。- I/ F. a  t6 w1 W% E
1 j$ @) m' ~, X) J$ w( G3 ]& j
    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~2 e7 ^- K* v/ v0 \. \# m3 c

9 ]; X! ~8 i# N! F6 |/ n    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~0 A2 K9 k. w, R" v6 p% C, d4 z: M
% Q2 x7 ], G- X
    这样的面条吃起来更劲道!, r( B! g; h% u8 d

+ @1 [4 }  z% @; J做法:
5 r, t, }7 y& g& [/ ?! e9 \5 g# S: x: N4 a* ^7 o
一、材料8 x2 y2 m; g2 I% H" b

( @! {9 _0 D% R: \用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋& e" v- W2 r* l- B

& N# H2 k- n/ I二、步骤
0 r* B- w9 N3 T8 {! S1 S1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
4 j4 q  ]1 q6 ~+ K7 F
0 f% F& @) Y- u2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。2 d+ Y1 F1 T" i" F7 {
2 }5 A' x4 p) ~1 ?4 ]' [% V
3、  蒸好的面条铺开晾凉。2 G  `1 q' z; p7 R# f
+ A! J& I: G, F7 P  f1 n/ N$ C9 X, X
4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
. t/ a  Z: ]+ B% V3 e5 i/ P2 o3 e5 D- W- \, V$ E. |' B- Y
5、  再一次煮开,捞出。6 ?  r- D% l  H

% [2 K, X. h( s* W6、  沥水,晾凉。
+ I& V, T/ t4 }
1 s! Z8 f) G2 H# h2 L7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
8 n& T& U8 W7 ?+ ~0 v7 G8 X  
& A# d! ^6 `$ b6 n7 y; G2 I8 I% {0 x; s$ x7 T6 _- ]
7 V0 f4 N7 }. g2 [
# j6 a( M  j: n8 u1 U; t, ]
/ O+ O, Y0 r6 i4 ^9 Z
提醒~
( f/ c; }6 E. L/ m5 y  |  q4 i; B7 o; g
1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。2 M- Y0 v8 k7 Z2 X# ^
7 ^' x. U2 N; k' @8 |
2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。3 H4 `6 y* m( L  V1 h) p$ P/ r* ^
4 F, D- R" Q# `/ y; F0 S. o
3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
2 }' f$ U; r1 Z, E5 ]6 U我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
% P1 `9 Q6 p' Z: `( s1 K看图样子确实很诱人

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