朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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原料：肉馅  葱  色拉油 饺子皮
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: i$ u4 ]( `8 p3 G做法：1. 鲜肉洗净放入料酒，鸡精 ，盐和葱剁成陷可以再放点皮冻（肉皮，鸡脚或者烧肉的汤在冰箱冷藏就是
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          皮冻了）。+ P5 n! Q4 Z. U

6 O" _3 G& A& ?$ H' u; F8 G9 n      2. 先拿一张饺子皮放在手上。# R, B. i1 g: u; Z) Y

9 l  {% a  s! d4 N  e. B      3. 放入适量的肉馅。, ^5 g5 H( f$ Z; `* A
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      4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。2 I' o1 h- D5 d+ m
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      5. 把最中间部分捏拢。
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& l! I' s5 _+ ]# S3 s 6. 中间捏拢后，先开始来做左边的褶皱。1 Y7 Y2 a7 Z+ g6 F$ a! f

: X. }! L1 x8 T1 N+ D, m       7. 先往右边折叠一下，捏紧。0 {! \! [4 C+ c6 h! F+ ^3 @
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       8. 再往右边折叠两次次捏紧。
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9. 用同样的方法把右边折叠好捏紧。
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      10. 最后向内弯曲一下，好看的饺子就做好了。- n7 I: p4 D* g! @
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      11. 准备好一个盘子，上面撒点面粉。
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      12. 把饺子放在盘上，这样就不会粘在上面哈！简单点么直接在桌上撒点面粉。我这是为拍照而做的
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) T# Z8 \) v/ N7 }4 K: `4 a           哈！, Q! b' I7 I; A1 T  j$ F

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- i5 @6 E" C2 V0 y 13.准备好平底不粘锅。
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4 V" F/ Q+ V$ p3 X2 J     14. 放点橄榄油。$ c9 ?$ D3 }" ?
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     15. 让油均匀覆盖锅的每个角落。& \7 b1 x) i$ w5 Y# g

6 f% ^5 F: {: C) \5 O1 E9 m0 c     16. 把饺子一个挨着一个放好。; k. e* D7 r* I% P& @* n
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     17. 放入冷水，水到饺子高度的三分之二，但不要没过饺子。0 w+ k, C( }& H6 A

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2 B  \5 Z; S4 A3 i" C$ k* C3 Y18. 先大火煮到水开，烧到水位只有三分之一时改成小火。8 b( U9 _; q, Z! }4 \2 n
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    19. 看到锅里几乎没有水时，开大火，拿起锅子开始前后左右摇晃，防止下面焦了。
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$ V& L1 r$ }: c3 K2 s    20. 摇晃到听到饺子和锅底发出沙沙声响的时候差不多了。
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) g7 h$ j; U, W9 f0 D    21. 撒上葱花即可以出锅了哈！
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好啦，出锅啦！: {- M/ n8 `3 H& t9 r& `6 F0 `/ E

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4 ]- L, F6 _% |% K0 T锅贴的特点就是香，脆。看看锅贴的反面，正好啊！掌握的火候恰当好处
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- ]7 }5 C( \( o' \- Y0 l 啊！
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锅贴一定要多汁呀 一咬一口浓汤才是gimoji的感觉

我很得意锅贴这一口儿，就是做起来太麻烦，青岛有一家锅贴做的绝对棒，就是离市中心有些远，至今还回味

个人特别喜欢吃锅贴，可惜都是在酒店吃的，有机会自己在家里做一次，只有自己亲自动手做的，吃起来才香。

七家湾的牛肉锅贴很不错，馅多汁多，很爽口

我看可以根据个人的口味包不同的馅料。我喜欢吃这个。

看了图片都流口水，楼主做得好精致，我家里做的没有这么好看，不过味道还可以。

很能调动人的胃口，做起来也很简单，谢谢楼主推荐

和平门有一家锅贴店很不错，有点年头了，只有锅贴和一些小凉菜，除了这些只有粥，就是看上去比较破

锅贴 我家这里有一老字号 每个星期 都会抽空去吃一次 素锅贴总是没有肉锅贴好吃  制作方法LZ提供的很详细 学学 自己做一次看看如何