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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]


2 z# a; u. \4 X主料
- U( \, v" g# Z, c' M- t8 F5 y米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)
" r( ]$ u/ x6 J) p调料0 i# a6 H5 f( ~3 Z/ P7 O
盐 (1匙)2 z8 j' e6 F; W
厨具
& g! X$ k& i) f8 p: n9 O炒锅- ~( k# d1 `  x" }, M# L
. |) d$ d0 _3 M
7 e& @$ Z2 H/ C- p0 k+ V
   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用
3 K/ M+ a8 L  S% R# F
  _% s- V  [' U8 C0 E( Z; c) x' h7 F0 s  g: l
   2两个鸡蛋先煎一下
. E( U( m: g4 F" I  H: C3 [4 _5 D4 L8 H7 p! W  {

2 E, \$ a9 u% ^0 w   3菠萝、培根切丁,葱花切细
- }! p, x! M. V0 v0 ]0 m4 I
& D' `  U3 ~9 r5 A. ]0 ]7 s
  E7 r0 ]) [3 z( d   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香
4 j6 \7 P( C/ ~0 x/ `6 Z! {+ G/ R/ @
3 F( D8 [8 c' R) S* [/ R
2 @% v3 S- b7 Q( J6 y6 f   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的
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( |  n5 f% W/ x; q7 A: `0 b8 c& d, p$ Y. e! U) w% a5 Z6 B5 E: T
   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋: ~! S( p& V1 K% k+ e
* h0 U$ z2 `( U. v9 l0 D9 |- K
8 r) _1 x. n  r$ V
   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花/ M9 n) G' _( J8 q; Z9 J- m2 d
( i9 g/ E9 Q1 h* d9 b" C. \

8 T( U  s7 L% }# H- ?1 I- y& Q   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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