椰蓉黄米糕 的做法) p  H, H) _  m0 V
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时% k. S7 Q) S. ?8 P

8 {$ }# b6 M3 |1 X% k2 K' \2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟! Y9 n# [: p; b, P9 |  ~$ T
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4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕$ i6 j, U7 Z/ ?& W1 I
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6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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( ~3 z7 \& _6 S- V. ]3 b$ D烹饪技巧5 p1 _2 |% J: a* v9 A2 j# F
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握% @/ Z1 J: s, V+ t: u- C0 B
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不