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[热菜] 鸡肉蛋盖浇饭做法[9P]

e_o

★菠菜爱好者★泡沫

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1楼大中小发表于 2016-2-15 10:03 只看该作者

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鸡肉蛋盖浇饭做法[9P]

鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼的做法
1.
盛一杯米，清洗干净，倒入适量水，电饭锅开启煮饭模式

2.
鸡肉切成适合的大小，用酱油、料酒、糖、姜末腌制，香菇放温水泡发

3.
大蒜切末，香菇切丝，热锅，把大蒜爆香

4.
加入腌制好的鸡肉翻炒一会，加入香菇再翻炒一会，加入泡香菇的水

5.
加入料酒，耗油，白糖，酱油，炖煮一会，大概10至15分钟左右。把煮好的热饭盛出备用

6.
鸡肉稍微收汁，打入鸡蛋，稍微拌一下，将鸡肉铺在饭上即可

烹饪技巧
1.有小平底锅最好，鸡蛋打下去之后稍稍煮会，便从锅里直接滑入碗中
2.其中还得加点洋葱，更为正宗些
3.鸡蛋要选好些的，可打散可不打散，最好不要煮全熟

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babystep

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2楼大中小发表于 2016-2-15 10:31 只看该作者

为什么看不到汁液呢有汁液会更加美味啊

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babystep

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3楼大中小发表于 2016-2-15 10:34 只看该作者

这个锅好奇怪没有见过哦下面的炉子也很奇怪

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babystep

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4楼大中小发表于 2016-2-15 10:36 只看该作者

这个碗好像是日本的感觉但是这个饭的做法应该是中国的

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babystep

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5楼大中小发表于 2016-2-15 10:36 只看该作者

白芝麻比黑芝麻好看但是黑芝麻营养更好

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babystep

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6楼大中小发表于 2016-2-15 10:37 只看该作者

正所谓天下之大无奇不有美食应该说是中国的特色

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ddssdd

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7楼大中小发表于 2016-2-15 10:45 只看该作者

做的很不错，简单实用，看着就很好吃好馋人。

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long989

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8楼大中小发表于 2016-2-15 21:39 只看该作者

超爱盖浇饭的，这次学到了，以后晚上焖好了鸡翅鸡腿，隔天中午下班回来就有口福了，不用去外边吃味精饭了，健康省钱啊

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atuloveatu

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9楼大中小发表于 2016-2-16 11:17 只看该作者

刚好要吃午饭，看见这个，食欲大增，打算晚上就去试试看

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coolwuliang

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10楼 大中小发表于 2016-2-27 23:41 只看该作者

鸡肉的汁看着都很诱人，看材料对我来说还是挺复杂的

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