1.
鸡腿剔骨切成方便食用的大小，加料酒，生抽，淀粉，生姜末，黑胡椒，白糖



2.
搅拌均匀，腌制20分钟



3.
将泡菜段切成小片，生姜，蒜瓣切碎，葱切花



4.
油锅冷油，放入生姜和蒜瓣，炒出香味



5.
倒入腌制好的鸡腿肉快速翻炒



6.
鸡肉变色后，倒入泡菜片，翻炒2-3分钟



7.
倒入泡菜汁，转小火煮2分钟



8.
撒入葱花，加盐，白糖调味，翻炒均匀后即可关火



9.
出锅前可撒一勺白芝麻增加香气




烹饪技巧
1、泡菜就用的市售1小袋的
2、如果有韩国辣酱可在炒鸡肉时加入适量的韩国辣酱

说实话我真的不觉得这菜好吃 感觉真的很不自然

代表性的韩餐，不过个人感觉韩餐中各种都可以炒青菜啊

还真没吃过，不知道味道如何，有机会尝试一下，美食太多了

不知道跟酸菜炒的味道是不是一样大，感觉韩国泡菜味道怪怪的。

貌似还没有四川的宫保鸡丁有看相，高丽棒子也就这个水平了。

棒子的泡菜和鸡肉在一起，想想也是醉了，要说鸡肉的做法，还要说我们的宫保鸡丁。

不知道味道如何,不过感觉韩国泡菜味道很好，这样配合应该好吃

材料还算简单，就是好的泡菜比较难入手。下次让朋友从韩国带点泡菜回来，自己动手试试

韩式泡菜似不很合我的口味，毕竟，这里被介绍的这道菜是自己制作过并品尝过的。私以为：这里被介绍的这道菜还是可改为更适合内地的一般的大众口味的菜。

[ Last edited by q2h8e at 2016-11-1 04:57 ]