苦瓜不用开水先焯一下么，要不太苦了，焯一下适合小朋友吃

也可心做成饼状物吧，更好看此，这菜的口味可真是。。。。

不错的一道菜，适合夏天食用，苦瓜比较爽口，不错得把白瓤刮干净，要不有点苦

挺清淡的一款家常菜，容易操作也可口，不油腻。

这个菜比较好做，有人感觉苦瓜有苦味，其实吃的就是这个味道，而且是个很败火的菜，嘴里起溃疡了，一般我就做这个菜吃，很有效的

这道菜比较简单，做起来省事，但营养、味道都不错，但我更喜欢苦瓜摊鸡蛋。

热水焯一下苦瓜可以去味，解除鸡蛋的腻性，清爽可口，降压败火

苦瓜炒鸡蛋是夏令时节一道非常清淡爽口的小菜，不过对老人来说，因为牙不好可能会吃着不得劲。可以用榨汁机将苦瓜打碎成汁，再和鸡蛋搅在一起蒸着吃。

看起来很简单的美食，原来就差了拿盐腌一下，学到了，谢谢分享！

苦瓜炒蛋 夏天吃很好，特别下火，不过很多人吃不惯这个味道。