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[特色小吃] 上海蟹壳黄 [17P]

revell

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71楼 大中小发表于 2015-9-29 22:42 只看该作者

被忽悠进来的我还以为是大闸蟹呢刚好10月份大闸蟹上市

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小笨蛋

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72楼 大中小发表于 2015-9-30 12:40 只看该作者

我还以为真的有蟹黄呢，原来是面食，看样子也不错

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51a

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73楼 大中小发表于 2015-9-30 16:39 只看该作者

这是我最喜欢吃的小吃之一了，刚考好时非常香，老远就闻到让人垂涎欲滴！自己做得花点心思，很多地方火候稍微控制不到位，出来的效果和味道就大打折扣了

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wayneloveq

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74楼 大中小发表于 2015-9-30 16:50 只看该作者

小时候最喜欢吃了，长大了就感觉一般，不怎么吃了

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li2006

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75楼 大中小发表于 2015-10-1 10:00 只看该作者

上海蟹壳黄历史悠久，是上海特色点心，因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，故称"蟹壳黄"，所以和蟹还是有一点点关系的。

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lovease

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76楼 大中小发表于 2015-10-1 13:59 只看该作者

螃蟹呢？没螃蟹叫这个名字干什么啊？我是来看螃蟹的

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yjr3635

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77楼 大中小发表于 2015-10-1 15:14 只看该作者

感觉咋个像芝麻烧饼呢，难道烤出来的颜色和蟹壳一样就叫蟹壳黄啦！！上海人想象力太丰富了

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aideyishu

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78楼 大中小发表于 2015-10-1 20:54 只看该作者

我还以为有蟹黄呢，原来是取了个象形的名字而已啊

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sam319998

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79楼 大中小发表于 2015-10-2 10:20 只看该作者

蟹壳黄里面是没有馅的

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yujinzi3

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80楼 大中小发表于 2015-10-2 11:33 只看该作者

没看见蟹黄。感觉有点点像酥饼。不知道味道怎么样。

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