双菇牛柳拌莴笋" w/ W1 G2 Q! N2 ]5 J
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主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。1 s; j; G& |+ d4 k5 F0 ?5 v
配 料： 8 d0 z, T: x# j; j* V0 |+ L- x: T4 O
　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。
) V5 x- a" Y. q" O1 G2 u# G$ `& U　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。 6 O  X4 V6 L0 w2 l$ u
做 法： " P& n/ \0 k% T% {" r  e' h" v
　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
# N: `3 J7 i, W- y7 ~# X　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
  R' ~& V$ u" K　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。
& h3 ^; \3 H) T　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。
9 H1 Z* j+ X2 P" |( z　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  2 g& h. I/ P3 [, f
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我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!